Le premier Atlas régional des consommations d'alcool paraît aujourd'hui, sous la houlette de l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES) et l’Observatoire français des drogues et des toxicomanies (OFDT). Les chiffres ont été obtenus en 2005 durant l'enquête Escapad menée auprès des jeunes de 17 ans lors de la journée d'appel de préparation à la défense et dans le Baromètre santé, chaque enquête touchant quelque 30.000 individus.
On y apprend que le vin reste l'alcool le plus consommée. 75% des personnes interrogées en ont bu au moins une fois dans l'année.
Plus on vieillit, plus la consomation devient quotidienne. Plus on est jeune, plus l'on connaît des états d'ivresse. Chez les ados, c'est à l'ouest généralement qu'ils boivent le plus et en Bretagne plus particulièrement (au moins cinq verres, en une occasion et en un mois). En Bretagne, «on valorise le fait de boire», explique François Beck, responsable du département évaluation de l'Inpes. Les ados franciliens sont au contraire les plus sérieux.
Ce sont les adultes du Midi-Pyrénées, du Languedoc-Roussillon et du Nord-Pas de Calais qui boivent le plus quotidiennement. Les petits buveurs vivent en Basse-Normandie, dans les Pays de la Loire et en Ile-de-France. François Beck justifie la faible consommation francilienne par la présence de populations qui ne boivent jamais d'alcool et une consommation généralement plus élevée en milieu rural.
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