A Londres un restaurant gratuit…ou presque !

A Londres un restaurant gratuit…ou presque !

Depuis quelques mois maintenant un mot est sur toutes les lèvres et plus particulièrement sur celles des entrepreneurs c’est « crise ».

Les clients sont regardants sur leurs dépenses et sortent moins qu’avant. Pour pallier à ce phénomène, un restaurateur vient de lancer une idée originale et attractive qui risque de lui amener de nombreux clients, mais peut être pas la fortune.

Son concept : Vous mangez et au moment de payer, c’est vous qui décidez du montant à régler. Cela peut aller de 100 livres à 1 penny comme l’explique le restaurateur Peter Ilic, l’essentiel étant que chacun joue le jeu et paie à la hauteur de ce qu’il a estimé avoir mangé.

Peter teste son idée durant le mois de février pour voir ce que cela donne, les clients n’auront donc pas d’addition pour leur repas à la fin de la soirée, uniquement pour les boissons s’ils en commandent.

Le restaurant « Little Bay » espère ainsi permettre aux clients de faire face à la crise tout en continuant à sortir un peu pour se changer les idées.

Peter Ilic assure que chaque client sera traité de la même manière, qu’il paye une forte somme ou qu’il ne paie rien du tout dans le pire des cas et que les plats proposés ne seront pas de simples pâtes au jambon. La carte reste la même et propose des entrées à base de foie gras, de crabes ou de terrines, et des plats originaux à base de poissons, de volailles ou d’agneau